Clafouti mit Kirschen und Vanille: Schritt-für-Schritt-Rezept für ein delikates Dessert

Dies ist ein Dessert aus der Kategorie “wenn Gäste vor der Tür stehen”. Für alle, die das Backen lernen wollen, empfehle ich, mit Rezepten wie diesen zu beginnen. Dieses Dessert ist einfach zu machen, sieht aber hell und festlich aus. Der Kuchen selbst ist sehr zart, und in Kombination mit Kirschen und Zitronenschale ist er wirklich magisch. Das Hauptgeheimnis von Clafouti ist Einfachheit. Und Zutaten für Clafoutis gibt es in fast jeder Küche, also fangen Sie jetzt an, sie zu machen

ZUTATEN

  • Kirsche500g
    Weizenmehl125gr
    Zucker250g
    5 Hühnereier
    Saure Sahne350 g
    Milch1 Tasse
    Zitrone1 Stück
    Vanille Prise
    Eine Prise Salz

KOCHANLEITUNG

1.Die Kirschen in einer Reihe am Boden der Backform anordnen, mit 50 Gramm Zucker bedecken und eine halbe Stunde stehen lassen

2. In der Zwischenzeit das Mehl einsieben, eine Prise Salz, etwas Vanille, die Schale einer Zitrone und den restlichen Zucker hinzufügen. Umrühren, in der Mitte eine Mulde machen und die verquirlten Eier hineingießen. Das Mehl und die Eier unterrühren, dann die saure Sahne und schließlich die Milch.

3. Den Teig über die Beeren gießen und für fünfunddreißig bis vierzig Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Die Oberfläche der Clafouti sollte braun werden und aufgehen.

Sie können die Kerne vorher aus den Beeren herausnehmen, damit Sie sie beim Essen nicht aus dem Mund nehmen müssen. Aber die Bruni-Schwestern tun das nie, weil sie glauben, dass der Geschmack des Kirschkerns ein wichtiger Bestandteil der Clafouti ist.

Quelle:eda.net

Das könnte Sie auch interessieren:

“Fabelhafte Schönheit”: Wie ein Albino-Mädchen mit andersfarbigen Augen jetzt aussieht

Der Kater liebte seine Katze, aber als sie Kätzchen zur Welt brachte, wurde er misstrauisch

 

Source link

About admin

Check Also

Eine junge Frau ging auf ihren alten Dachboden, bevor sie ihr Haus verkaufte, und fand das Ding, das sie zur Millionärin machte

Ein verschollenes Werk des bekannten Malers Giovanni Battista Tiepolo wurde auf dem Dachboden eines alten …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *